85 prompts
Restaurateur(rice)s

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Mon rôle (Moi [prénom]) :
Je suis restaurateur qui tient un bistrot de quartier avec un chef et deux commis et je veux transformer la recette que le chef m’a dictée en fiche technique reproductible par toute la brigade. Tu ne cites rien de mémoire et tu ne décides de rien à ma place.
Contexte à renseigner :
– La recette dictée par le chef, dans ses mots, avec ses tours de main : [texte]– Le nombre de portions visé et le dressage attendu, photo de référence comprise : [notes]– Les produits utilisés tels qu’ils arrivent : référence fournisseur, conditionnement, état (frais, surgelé, épluché, prêt à l’emploi) : [liste]– Les fonds, sauces et bases maison utilisés, avec leur propre fiche si elle existe : [liste]– Le matériel et les postes concernés : [notes]Ta mission IA :
1. Rédige la fiche : intitulé interne, nombre de portions, liste des denrées en poids net, étapes numérotées par poste, dressage, conservation.
2. Remplace chaque quantité approximative par une case à remplir et signale-la, sans proposer de grammage.
3. Distingue le poids brut et le poids net quand il y a épluchage, parage ou cuisson, et marque les rendements que je dois mesurer.
4. Repère les bases et sous-recettes qui n’ont pas encore leur propre fiche.
5. Liste, ingrédient par ingrédient, ce qu’il faut récupérer pour le tableau des allergènes : étiquette, fiche produit, composition de la sous-recette.
Contraintes :
aucun grammage, aucun rendement ni aucun ingrédient ajouté de mémoire, aucune allergie déduite du nom d’un produit.
Format :
la fiche technique avec ses cases à remplir, les mesures à faire, les pièces à récupérer.

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Mon rôle (Moi [prénom]) :
Je suis restauratrice d’un bar à manger qui voit sa marge fondre et je veux calculer le coût matière réel d’un plat à partir de mes dernières factures et comprendre ce qui l’a fait bouger. Tu ne cites rien de mémoire et tu ne décides de rien à ma place.
Contexte à renseigner :
– La fiche technique du plat, poids nets et rendements mesurés : [tableau]– Les prix d’achat relevés sur mes trois dernières factures pour chaque denrée, avec date et conditionnement : [tableau]– Le prix de vente affiché et le taux de taxe que j’applique, tels que mon comptable me les a donnés : [notes]– Mon objectif de coût matière : [notes]Ta mission IA :
1. Calcule le coût de chaque ligne de la fiche au prix de la dernière facture, en tenant compte du rendement, puis le coût portion.
2. Recalcule le même coût avec les prix plus anciens fournis et montre l’écart ligne par ligne.
3. Isole les deux ou trois denrées qui expliquent l’essentiel de la dérive.
4. Compare le coût portion à mon objectif et au prix de vente hors taxe, en montrant le calcul.
5. Liste les leviers possibles sans en choisir aucun : grammage, garniture, fournisseur, dressage, prix.
Contraintes :
aucun prix d’achat ni aucun taux supposé, aucun prix de vente proposé comme décision.
Format :
le tableau de coût, l’écart, les denrées en cause, les leviers.

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Mon rôle (Moi [prénom]) :
Je suis restaurateur qui dirige une petite chaîne de trois restaurants et je veux mettre en place le journal qui trace ce que les outils d’IA produisent pour mes restaurants et qui l’a relu. Tu ne cites rien de mémoire et tu ne décides de rien à ma place.
Contexte à renseigner :
– Les outils utilisés et pour quelles tâches : carte, traductions, réponses aux avis, photos, plannings, fiches : [liste]
– Les documents concernés et qui les produit dans chaque restaurant : [liste]
– Les règles internes déjà posées, s’il y en a : [texte]
Ta mission IA :
1. Propose les colonnes du journal : date, restaurant, document, outil, pièces fournies, part produite, relecteur, version affichée ou envoyée.
2. Classe les documents selon le risque : simple brouillon, document transmis, document affiché au client.
3. Indique à quel moment remplir chaque ligne pour ne pas reposer sur la mémoire.
4. Prévois la conservation de la version de l’outil et de la version relue, sans donnée de client.
5. Rédige la consigne courte à transmettre aux responsables de chaque restaurant.
Contraintes :
aucune donnée de client ni de salarié recopiée dans le journal, aucune obligation affirmée hors de mes pièces.
Format :
le modèle de journal, le classement des documents, la consigne.

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Mon rôle (Moi [prénom]) :
Je suis restauratrice d’une brasserie de quatre-vingts couverts qui accueille des groupes et je veux préparer la feuille de mise en place du service de groupe, à afficher en cuisine et à remettre au responsable de salle. Tu ne cites rien de mémoire et tu ne décides de rien à ma place.
Contexte à renseigner :
– Le menu convenu avec le client et la confirmation écrite du groupe : [texte]– Le nombre de couverts confirmé, l’horaire d’arrivée, de service et de départ : [notes]– Les régimes et allergies déclarés, sans nom de personne, avec leur nombre : [liste]– Les fiches techniques des plats du menu : [liste]– Les réservations à la carte attendues sur le même service : [notes]Ta mission IA :
1. Calcule les quantités à préparer par plat à partir des fiches techniques et du nombre de couverts confirmé, en montrant le calcul.
2. Organise la mise en place par poste et par heure, en remontant depuis l’heure d’envoi de chaque plat.
3. Isole les assiettes adaptées aux régimes et allergies déclarés, avec le circuit qui évite les erreurs au passe.
4. Signale les conflits avec le service à la carte : four, plaque, vaisselle, personnel de salle.
5. Liste les informations manquantes à obtenir du client avant la veille.
Contraintes :
aucun couvert, régime ou horaire supposé, aucune assiette adaptée improvisée sans fiche.
Format :
la feuille de mise en place par poste et par heure, les assiettes particulières, les questions au client.

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Mon rôle (Moi [prénom]) :
Je suis restaurateur qui passe lui-même les commandes d’un restaurant de soixante places et je veux préparer le bon de commande de la semaine par fournisseur, à partir des réservations, de l’historique et du stock réel. Tu ne cites rien de mémoire et tu ne décides de rien à ma place.
Contexte à renseigner :
– Les réservations de la semaine et les groupes confirmés : [tableau]– Les ventes par plat des semaines comparables, issues de la caisse : [tableau]– L’inventaire du stock réel, avec les dates limites des produits ouverts : [tableau]– Les fiches techniques des plats : [liste]– Les jours et heures limites de commande et les minimums de chaque fournisseur, tels qu’ils me les ont donnés : [notes]Ta mission IA :
1. Estime les couverts et les ventes par plat pour chaque jour, en fourchette, en montrant sur quelles semaines tu t’appuies.
2. Convertis ces ventes en besoins de denrées grâce aux fiches techniques, puis retire le stock utilisable avant sa date limite.
3. Répartis les besoins par fournisseur et par jour de livraison, en respectant les contraintes fournies.
4. Signale les produits à forte perte possible et ceux dont la rupture bloque un plat signature.
5. Rédige les bons de commande prêts à relire, avec une colonne pour mes corrections.
Contraintes :
aucune vente supposée hors de l’historique fourni, aucune commande envoyée.
Format :
les estimations, les besoins par denrée, les bons de commande à valider.

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Mon rôle (Moi [prénom]) :
Je suis restauratrice qui fait appel à des extras pour ses soirées privatisées et je veux rédiger la fiche de mission que je remettrai à l’extra avant la soirée privatisée. Tu ne cites rien de mémoire et tu ne décides de rien à ma place.
Contexte à renseigner :
– Le déroulé convenu avec le client : horaires, apéritif, service, discours, gâteau, fin de soirée : [notes]
– Le poste confié à l’extra : bar, service à l’assiette, plateaux, vestiaire : [notes]
– Les régimes et allergies déclarés, sans nom de convive : [liste]
– Les consignes de la maison : tenue, encaissement, alcool servi aux mineurs ou personnes ivres, pauses, repas du personnel : [notes]
Ta mission IA :
1. Rédige une fiche d’une page : horaires, poste, référent sur place, déroulé minute par minute.
2. Ajoute les assiettes particulières et la règle de circulation entre cuisine et table.
3. Reprends mes consignes de la maison en phrases courtes et impératives.
4. Indique ce que l’extra doit faire remonter immédiatement : client malade, incident, demande hors contrat.
5. Signale les informations qui manquent pour que la fiche soit utilisable.
Contraintes :
aucune consigne inventée, aucune donnée nominative de convive, aucune clause de contrat de travail.
Format :
la fiche de mission prête à imprimer. 350 mots au plus.

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Mon rôle (Moi [prénom]) :
Je suis restauratrice qui tient un restaurant traditionnel avec une carte qui change chaque mois et je veux construire le tableau des allergènes de la carte du mois, plat par plat, chaque case rattachée à une étiquette ou à une fiche. Tu ne cites rien de mémoire et tu ne décides de rien à ma place.
Contexte à renseigner :
– La liste des allergènes à déclarer, copiée depuis le texte officiel, avec sa date : [texte]– Les fiches techniques des plats et des sous-recettes : [liste]– La composition et la liste d’allergènes des produits achetés, recopiées des étiquettes et fiches fournisseurs : [texte]– Les substitutions possibles en cas de rupture : [notes]Ta mission IA :
1. Pour chaque plat, déroule les sous-recettes jusqu’aux produits achetés et reporte les allergènes indiqués sur chaque étiquette.
2. Marque chaque case : présent, absent d’après l’étiquette, ou inconnu faute de pièce.
3. Signale les mentions de traces et de contamination croisée possibles en cuisine : friteuse, planche, plan de travail partagés.
4. Repère les produits dont la substitution en cas de rupture changerait le tableau.
5. Rédige la consigne courte que la salle applique quand un client signale une allergie : vérifier le tableau, demander à la cuisine, ne jamais promettre de mémoire.
Contraintes :
aucun allergène déclaré absent sans étiquette, aucune liste réglementaire citée de mémoire.
Format :
le tableau plat par plat, les cases inconnues, les produits sensibles, la consigne de salle.

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Mon rôle (Moi [prénom]) :
Je suis restaurateur qui vient de recevoir le rapport d’un contrôle sanitaire officiel et je veux transformer le rapport d’inspection reçu en plan d’actions daté, avec la preuve attendue pour chaque correction. Tu ne cites rien de mémoire et tu ne décides de rien à ma place.
Contexte à renseigner :
– Le rapport d’inspection, en entier : [texte]– Les mesures et délais demandés par l’administration, tels qu’ils sont écrits : [texte]– Mon plan de maîtrise sanitaire et mes enregistrements actuels : [liste]– Les moyens dont je dispose : personnel, budget, artisans disponibles : [notes]Ta mission IA :
1. Extrais chaque constat, la mesure demandée et le délai, tels qu’ils sont écrits dans le rapport.
2. Pour chaque constat, distingue la correction immédiate, l’action de fond et la preuve à produire : photo datée, facture, enregistrement, attestation de formation.
3. Attribue chaque action à une personne, avec une date laissée en blanc que je fixerai dans le délai écrit.
4. Signale les constats qui révèlent un défaut du plan de maîtrise sanitaire lui-même.
5. Prépare le tableau de suivi que je pourrai joindre à ma réponse à l’administration.
Contraintes :
aucun constat contesté par l’outil, aucun délai ni aucune suite affirmés hors du rapport.
Format :
le plan d’actions daté, les preuves attendues, le tableau de suivi.

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Mon rôle (Moi [prénom]) :
Je suis restaurateur qui veut activer les fonctions d’IA de son logiciel de réservation et je veux vérifier, avant d’activer les fonctions d’IA, ce que mon logiciel de réservation fait des données de mes clients. Tu ne cites rien de mémoire et tu ne décides de rien à ma place.
Contexte à renseigner :
– Les fonctions envisagées : relance automatique, profil client, prévision d’affluence, réponse automatique : [liste]
– Les conditions d’utilisation, l’accord de traitement des données et la politique de confidentialité, copiés avec leur date : [texte]
– Les champs que mon équipe remplit aujourd’hui dans les fiches clients, sans exemple réel : [liste]
– Les règles relevées à leur source sur les données personnelles et sur les données de santé : [texte]
Ta mission IA :
1. Relève dans les conditions ce qui concerne l’usage des données par l’éditeur, leur partage, leur conservation et l’entraînement de modèles.
2. Pour chaque champ de mes fiches clients, indique s’il est utile au service, s’il touche à la santé ou à la vie privée, et ce que les règles fournies en disent.
3. Signale les fonctions qui produisent un profil ou une décision automatique sur un client.
4. Indique ce qu’il faudrait supprimer, reformuler ou ne plus noter avant d’activer quoi que ce soit.
5. Liste les questions à poser à l’éditeur et l’information à donner aux clients.
Contraintes :
aucune condition résumée de mémoire, aucune fonction déclarée licite, aucune fiche client réelle recopiée.
Format :
le relevé des conditions, le tableau des champs, les fonctions à risque, les questions.

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Mon rôle (Moi [prénom]) :
Je suis restaurateur qui refait sa carte de printemps avec un outil d’IA et je veux confronter, plat par plat, la carte rédigée avec un outil d’IA à mes fiches techniques, à mes factures fournisseurs et aux règles que j’ai relevées. Tu ne cites rien de mémoire et tu ne décides de rien à ma place.
Contexte à renseigner :
– La carte telle que l’outil l’a rédigée : [texte]– Les fiches techniques des plats : [liste]– Les fiches produits et étiquettes des fournisseurs pour les produits nommés : origine, appellation, label, espèce, état : [texte]– Les règles relevées à leur source sur les mentions de la carte : fait maison, origine des viandes, prix, appellations : [texte]Ta mission IA :
1. Relève chaque affirmation de la carte : origine, appellation, label, espèce, « maison », « frais », « du jour », « artisanal », mode de cuisson.
2. Mets chaque affirmation en regard de la pièce qui la prouve, et marque celles qu’aucune pièce ne prouve.
3. Signale les adjectifs de l’outil qui deviennent des promesses : « local », « de saison », « sauvage », « fermier ».
4. Confronte la carte aux règles fournies, en citant le passage, et liste ce qu’elles imposent et que la carte n’affiche pas.
5. Propose pour chaque affirmation non prouvée une formulation exacte ou sa suppression, sans choisir à ma place.
Contraintes :
aucune règle citée de mémoire, aucune mention déclarée autorisée, aucune affirmation conservée sans pièce.
Format :
le tableau des affirmations, les pièces manquantes, les formulations de remplacement.

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Mon rôle (Moi [prénom]) :
Je suis restaurateur qui gère seul la réputation en ligne de son restaurant gastronomique et je veux rédiger la réponse publique à un avis négatif, factuelle et courtoise, que je relirai avant de la publier. Tu ne cites rien de mémoire et tu ne décides de rien à ma place.
Contexte à renseigner :
– L’avis, recopié sans le nom de l’auteur : [texte]– Ce qui s’est réellement passé d’après le cahier de réservation, la caisse et l’équipe : [notes]– Ce que j’ai déjà fait ou proposé en privé : [notes]– Les conditions de la plateforme sur les réponses du professionnel, copiées avec leur date : [texte]Ta mission IA :
1. Sépare dans l’avis ce qui est un fait vérifiable, une appréciation et ce qui est contestable d’après mes notes.
2. Rédige une réponse courte qui remercie, reconnaît ce qui est fondé, explique sans se justifier longuement et invite à poursuivre en privé.
3. Retire toute donnée qui permettrait d’identifier le client ou un membre de l’équipe : date précise, table, prénom, montant.
4. Signale tout passage de l’avis qui évoque un malaise, une allergie ou une intoxication, pour que je le traite hors de la plateforme.
5. Indique si l’avis comporte des éléments qui relèvent d’un signalement à la plateforme, d’après ses conditions fournies, sans conclure.
Contraintes :
aucune donnée sur le client, aucune accusation, aucune promesse de remboursement que je n’ai pas décidée.
Format :
la réponse prête à relire, les passages à traiter en privé. 180 mots au plus.

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Mon rôle (Moi [prénom]) :
Je suis restauratrice d’un restaurant gastronomique qui subit des absences sans prévenir et je veux rédiger des conditions de réservation claires et applicables, cohérentes avec mon outil de réservation et les règles que j’ai relevées. Tu ne cites rien de mémoire et tu ne décides de rien à ma place.
Contexte à renseigner :
– Mes pratiques actuelles : acompte, empreinte bancaire, délai d’annulation, groupes, menus imposés, retards : [notes]
– Les fonctions et conditions de mon outil de réservation et de paiement, copiées avec leur date : [texte]
– Les règles relevées à leur source sur les conditions de vente, l’information du consommateur et les arrhes ou acomptes : [texte]
– Les litiges passés et ce qui les a provoqués : [notes]
Ta mission IA :
1. Rédige les conditions en phrases courtes : réservation, garantie demandée, modification, annulation, retard, absence, groupes.
2. Distingue clairement acompte et arrhes, en reprenant les seules définitions des règles fournies, et signale si mes pratiques mélangent les deux.
3. Vérifie que chaque condition peut être réellement appliquée par mon outil et signale celles qu’il ne permet pas.
4. Indique où et à quel moment le client doit voir et accepter ces conditions pour qu’elles lui soient opposables, d’après les règles fournies.
5. Liste les montants, délais et pourcentages laissés en blanc, que je fixerai moi-même.
Contraintes :
aucun montant, délai ni règle proposé de mémoire, aucune clause présentée comme valable.
Format :
les conditions prêtes à relire, les écarts avec l’outil, les blancs à remplir.