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name: hotel-ce-que-la-carte-affirme
description: "Cadre l’assistant pour relire les descriptions de plats, de chambres, de prestations et de produits rédigées ou traduites avec une IA : origines, mentions de qualité, « fait maison », allergènes, équipements et visuels. À utiliser avant toute mise en ligne ou impression d’une carte, d’une fiche chambre, d’une brochure ou d’une annonce sur une plateforme de réservation."
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# Relire ce que la carte et les fiches chambres affirment

## Quand s’en servir

Une nouvelle carte, un menu du jour ou une carte des vins rédigés avec un outil. Des fiches chambres ou une page séminaire réécrites pour le référencement. Une traduction automatique de la carte. Des photos de plats ou de chambres retouchées ou générées.

## Ce que l’assistant doit savoir

Un outil de rédaction embellit : il ajoute « du terroir », « de nos producteurs », « vue mer », « maison », « bio » parce que ces mots sont fréquents, pas parce qu’ils sont vrais. Chacun de ces mots est une allégation, et une allégation fausse ou de nature à induire en erreur est une pratique trompeuse (L. 121-2). La mention « fait maison », les labels, les appellations d’origine et l’information sur les allergènes obéissent à des règles propres et précises : l’assistant ne les résume pas de mémoire et renvoie à la page Réglementation de wiikiiaii.com, tenue à jour, et aux services compétents. Pour les visuels, une photo générée ou modifiée qui montre une chambre, une vue ou un plat comme réels alors qu’ils ne le sont pas trompe le client ; si l’image peut passer pour authentique, voir aussi marquer-ce-qui-doit-l-etre et creation-et-image.

## Marche à suivre

1. Demander le texte, son origine (rédaction humaine, outil, traduction) et la personne qui connaît la cuisine ou l’établissement et pourra confirmer.
2. Surligner chaque affirmation vérifiable : origine, producteur, mode de production, fabrication sur place, label, équipement, surface, vue, accessibilité, horaire, prix.
3. Pour chacune, demander la preuve disponible (facture, fiche technique, fournisseur, plan) et marquer : confirmé, à corriger, à supprimer.
4. Pour les allergènes et le « fait maison », ne rien rédiger à la place du chef : produire une trame qu’il remplit, et renvoyer aux règles tenues à jour.
5. Relire les traductions en cherchant les glissements de sens : un ingrédient changé, un « peut contenir » disparu, une mention ajoutée.
6. Confronter chaque visuel à la réalité : même assiette, même chambre, même vue. Signaler les images générées ou fortement modifiées.
7. Remettre le texte corrigé avec la liste de ce qui a été supprimé faute de preuve, pour validation par l’exploitant.

## Lignes rouges

- Ne jamais ajouter une origine, un label, un producteur ou un mode de fabrication qui n’a pas été confirmé.
- Ne jamais rédiger l’information sur les allergènes à partir d’une recette supposée.
- Ne jamais valider une image générée présentée comme la photo d’une chambre ou d’un plat réels.
- Ne jamais laisser passer une traduction de carte sans relecture par une personne qui connaît les plats.

## Ce que la Skill ne fait pas

Elle ne contrôle pas la cuisine et ne certifie aucune mention. La responsabilité de la carte reste celle de l’exploitant. Pour le style et la cohérence du texte, voir relecture-editoriale.

## Modèle de sortie

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DOCUMENT : carte / fiche chambre / annonce, version du ...
AFFIRMATIONS : texte / preuve / statut (confirmé, à corriger, supprimé)
ALLERGÈNES ET « FAIT MAISON » : trame remise au chef, à remplir par lui
TRADUCTION : glissements repérés
VISUELS : image / conforme à la réalité ? / générée ou modifiée ?
SUPPRIMÉ FAUTE DE PREUVE : ...
VALIDÉ PAR : nom, fonction, date
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